简单易学的家常板栗炖鸡做法，悦动味蕾的美味佳肴

简单易学的家常板栗炖鸡做法,悦动味蕾的美味佳肴。首先要把鸡洗干净,然后把鸡切成小块,放入沸水中煮开,过两次热水,这样就能够去掉鸡的腥味,然后把鸡放入高压锅里面,加入料酒,老抽,葱姜蒜,然后加入适量的盐和白糖,大火烧开,小火炖一个小时,直到鸡炖到很烂的程度。

营养价值

(1)提高免疫力

食用鸡汤有助于人体组织生长和发育,促进生长发育。

(2)促进发育

公鸡睾丸内的锌、铜、镁、铁、铜、锰等元素都对人体的生长发育有重要作用。

(3)增强体质

鸡汤中含有的丰富营养物质,可促进人体组织细胞生长和发育。

(4)补虚强身

鸡汤的营养价值颇高,具有滋阴壮阳、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

(5)保护肝脏

鸡汤中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,促进修复。

(6)缓解感冒

鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对缓解感冒有较好的效果。

(7)缓解女性更年期综合征

鸡汤中含有一种特殊营养物质——鸡皮,有缓解女性更年期症状的作用。

(8)增强体质

鸡汤中含有丰富的维生素A,常喝牛奶对人体健康有好处。

鸡汤怎么炖营养又美味

鸡汤是很好的滋补品,炖汤营养价值极高,可以跟很多食材搭配煲汤,那么怎么炖鸡汤才更营养呢?

原料:老母鸡半只、山药2根、红枣5颗、枸杞8颗、姜、葱。

1、鸡洗净切块,山药去皮切块,红枣洗净,姜切片,葱切花备用。

2、鸡块冷水下锅,加入姜片,水开后将鸡块焯水,鸡骨捞出。

3、将焯好水的鸡块放入砂锅中,加入足量的水,放入姜片葱结。

4、加入红枣,大火煮开后小火炖煮30分钟。

5、加入山药,继续小火炖煮30分钟。

6、枸杞洗净备用。

7、山药炖煮20分钟后放入枸杞,继续小火炖煮10分钟。

8、炖煮5分钟后,放入盐调味即可。

吃炖鸡汤好吗

炖鸡汤是有好处的,但是不建议吃太多,特别是有体质虚弱的人群,不要吃太多的炖鸡汤,因为炖鸡汤里放的药材和鸡肉中的蛋白质都很高,容易引起人体消化不良,吃多了还会导致上火。