小米粥怎么做养胃健脾：简单又营养的健康之选

小米粥怎么做养胃健脾:简单又营养的健康之选

用小米做成的粥具有养胃的功效,特别是小米粥还能帮助肠胃进行蠕动,起到一定的润肠通便、健脾养胃的效果。

小米粥的做法其实很简单,只要准备适量的小米,然后用清水泡洗干净之后在锅中煮软,最后加入适量的水,烧开后再煮一会。小米粥煮好之后,我们可以把小米粥盛出来吃,如果有条件的话,最好是能够过滤一下,但是千万不要用凉水泡小米粥,因为小米中的亚硝酸盐含量比较高,如果经常吃,很容易就会导致人体患上肠胃疾病。

另外,还要注意的是小米粥中的油脂含量也会很高,所以我们在煮小米粥的时候最好选择老火熬的方式,这样对于小米粥是非常有帮助的,也可以加入一些糙米,这样也能够更好的保证它的营养物质被身体所吸收。

2、小米粥的烹饪技巧

小米粥是有很多的烹饪技巧的,也是非常适合身体虚弱的人群的,例如孕妇、产妇、少年儿童等这些人群都可以经常喝一些小米粥。首先,小米粥的做法是非常简单的,需要准备适量的小米,并且用清水泡洗干净,小米需要提前浸泡2个小时左右,然后加入适量的水,烧开后再煮一会儿。

然后,还要注意小米粥的烹调技巧。小米粥煮的时候一定要用小火,可以熬出黏稠的粥来,如果熬的时间长,也会影响口感。另外,在煮小米粥的时候,可以适当的加入一些山楂、海带等食材,这样也能够很好的保持小米粥的营养物质不被流失。

3、小米粥怎么做好吃

食材:南瓜1个、小米50克、冰糖适量、水适量

做法:南瓜去皮切块,小米淘洗干净,锅里面加水烧开,把小米放进去煮粥,然后盖上盖子煮15分钟,小米粥煮熟后,打开盖子,在锅里面加入南瓜块,冰糖,煮5分钟就可以了。

南瓜小米粥具有益气和中,补脾止泻,解毒止精的功效,适合于脾胃气虚,消化不良的人群食用。南瓜小米粥里面有大量的胡萝卜素,是维生素b族的一种,能够帮助促进肠胃蠕动,达到保护胃黏膜的效果。

还有小米粥里面的果胶也可以帮助健脾养胃,保护胃黏膜,对于食欲不振,消化不良的人群来说是非常适合的。南瓜小米粥里面有大量的胡萝卜素,能够帮助增强身体的抵抗力,提高身体的免疫力,还能够起到解酒的作用。