家常必备 干煸鱿鱼的简易做法，一学就会

家常必备 干煸鱿鱼的简易做法,一学就会,那么如何制作干煸鱿鱼呢?赶紧来学习一下吧!

2.将鱿鱼,洋葱,大蒜,辣椒干,胡萝卜,生抽,蚝油,白糖,生粉,黑胡椒,料酒等食材都准备好。

3.将鱿鱼处理干净后用清水冲洗一下,去除表面的黑膜,然后切成条状备用。

4.把干辣椒去籽,清洗干净后切成条状备用。

5.把大蒜去皮,清洗干净后切成蒜末备用。

6.将青椒,洋葱清洗干净后切成条状备用。

7.热锅倒油,先把蒜末煸香。

8.然后将鱿鱼条,洋葱和辣椒翻炒一会儿。

9.再将鱿鱼条放进去。

10.加入生抽,蚝油,料酒等调味料。

11.再加入适量的水翻炒几下,等到鱿鱼变软后就可以出锅了。

二、香辣鱿鱼的简单做法

食材:鱿鱼300g、香葱1棵、姜1块、大蒜5g、花椒5g、辣椒3g、八角3g、草果3g、豆蔻3g、丁香2g、香叶3片、桂皮1小块、油适量。

2、鱿鱼去掉内脏,清洗干净后,剪去小段,沥干水分。

3、香葱、姜、大蒜、辣椒、草果、八角、草果仁都清洗干净。

4、准备好所有的食材。

5、锅里倒油,油热后,放入葱姜蒜爆香。

6、再把花椒、辣椒、草果、八角、香叶、桂皮、辣椒倒入锅中。

7、放入调料,一起翻炒几下。

8、加入少许的清水。

9、盖上锅盖,大火烧开。

10、改小火炖煮40分钟左右。

11、然后打开锅盖,放入鱿鱼继续炖煮10分钟左右。

12、加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。

13、翻炒均匀后就可以出锅啦。

新鲜鱿鱼,葱姜蒜,豆豉,料酒,酱油,糖,盐,味精,水淀粉,醋

2.鱿鱼切块,葱姜蒜切碎。

3.锅内放适量的油,油热后,加入葱姜蒜爆香。

4.然后把葱姜蒜放入锅中,翻炒几下。

5.倒入适量的料酒。