完美烘焙之道：面包机做面包配料表揭秘

完美烘焙之道:面包机做面包配料表揭秘

面包机是最“效率”,一个健康,而且好味道、营养,与实际的食品不同,面包机价格极低,而且相当便宜。

根据世界的营养研究中心有一个重要的标准:以牛奶为原料的面包在中国称为“全麦面包”。牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、锌、铁、硒、铜、锰等,具有益肝和胃、生津润肠之功效。

牛奶+糖:面包机的做法步骤1

辅料:高筋粉280g,糖35g,盐8g,水65g,酵母3g

面粉、酵母、糖、盐、水混合揉成面团

面团分三部分,擀成长方形,将一侧擀薄

擀成长方形,刷上蛋液,撒上白芝麻

因为是全麦面包,需要加入黄油,所以做出来的面包会更香酥。