如何轻松拧出美观的花卷，让你的早餐一秒变高级

如何轻松拧出美观的花卷,让你的早餐一秒变高级!平时可以在做饭的时候把花卷盘起来,然后拿出来,用吹风机吹一下就可以轻松的拧出很多漂亮的花卷啦!

平时在家里制作花卷时,如果发现花卷盘的比较松,也可以试试捏法,捏花卷时,先把花卷捏紧,再把花卷从中间盘起,这样花卷就不会出现松掉的情况。

想要拧花卷的造型好看,可以将花卷放到花台上,然后转动,等花卷全部活动起来,花卷就会慢慢蓬松了。

很多人在做花卷的时候,如果花卷面团松了,不想做好,直接拉出来,也可以用和面法。具体做法是将花卷放在案板上,边揉面边摔打,这样能让面团更好的发挥定型的效果,而且可以提高花卷的蓬松度。

做好的花卷,可以放在温暖的地方进行醒面,等待发面,这时要注意,在醒面的过程中,花卷的表面和底面也会有一些,不知道怎么弄它,一般在揉面的时候,不能直接用手来揉,要等花卷醒好了以后,再用手揉面,这样,花卷就可以自己成型了。

如果在揉面的时候,花卷不发,想要更好的蓬松,蓬松的度可以使用其他的方法,比如说用压面机,或者是用整形剪刀来辅助,都能做出蓬松度很高的花卷。

把包在面皮里面的花卷,切成细条,用刀在上面划个十字,将花卷的两端扭一下,然后在撒上一点面粉,这样更好的粘连在一起,最后把花卷放在面粉里面,再放进一些油,用手抓匀,把每一个花卷放在蒸锅里面,蒸十五分钟就可以了。

把卷好的花卷,切成细条,用平底锅煎,加少许油,然后再翻过来煎另一面,煎的时候要小火,千万不能边煎边用锅铲压,煎至两面金黄,吃起来又松又甜,外脆里嫩。

将花卷放在烤盘里面,撒点面粉,然后把面皮放在上面,把椒盐卷起来,然后用刀稍微划个十字,这样花卷就做好了。