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多宝鱼蒸多长时间?掌握绝佳的蒸鱼精确时间的方法是很多家庭主妇迫切需要的,下面就一起往下看吧!
1.把大蒜剥皮洗净,切成片,再切成细丝,以便蒸的时候更易蒸熟。
2.把多宝鱼洗干净后切段,放入容器内,加入少许盐、白糖、料酒和葱白段,在冰箱里冻15分钟,让多宝鱼充分入味。
3.打开微波炉,选择时间设置,一定要看好时间,具体方法与步骤2相同,分别把大蒜和生姜丝剁碎,放入玻璃容器中。
4.把大葱切成片,放在盘中,盖上锅盖,高火1分钟,打开盖子,把少宝鱼放凉,把调料加入到蒸鱼的汤汁中,然后再盖上盖子,然后调中火,继续高火蒸10分钟即可。
1、将大蒜和生姜切碎,放入碗中,放入少许料酒,可以当作调味料来使用。
2、大葱和生姜可以不用切的太碎,这样就能够充分的发挥葱和生姜的功效,达到发散解表的效果。
3、蒸鱼的时候,需要开盖,目的是让调料与锅底的调料融合,才能发挥出最大的功效。
4、蒸鱼的时候,不要蒸太久,时间长了,一方面会使蒸出的鱼不熟,另一方面会影响鱼的鲜嫩。
5、用蒸的方式蒸鱼,因为这样会使鱼肉鲜嫩,味美。
三、如何正确蒸鱼汤
在蒸鱼的时候,除了要选择正确的时间,蒸鱼的时候一定要掌握好蒸鱼的技巧,这样才能让鱼肉更加的滑嫩,最主要的就是时间。
蒸鱼时间把握不好,蒸出来的鱼不仅不够嫩,而且味道不好,怎样蒸鱼也不是一件容易的事情,学会蒸鱼的方法,在家自己做出来又好吃又放心。
原料:鲈鱼1条,草鱼1条,油、盐、葱、姜、蒜、花椒、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、蚝油、料酒。
1、鲈鱼清洗干净后,切成小块,放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出,沥干水分备用。
2、准备好姜、葱、蒜、花椒、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、蚝油、生姜、大蒜、葱。
