绝对初学者也能轻松掌握 简单易学的初学者馒头制作教程大公开

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在自己动手做馒头的时候,可以边准备一个小碗,把馒头放在碗里,如果盘子没有的话,可以在碗上放个垫子。碗里放入面粉,然后在碗上抹上一层面粉。然后在往碗上盖上一薄层面粉,然后在碗上抹上一层面粉。最后把碗放在面板上,使劲地擦成一个圆形。再把面揉成面团。

每个人做馒头的难度不同,所以方法也不同,但都能使馒头更加光滑。如果有的人揉出来的面太硬,那么就用小勺沾面粉把馒头表面按平,这样就能揉成非常光滑的面团了。要注意的是,馒头在揉的时候千万不要弄出太多的面粉,否则馒头就会不成型了。

制作馒头的面团一般都要比较硬一些,也有很多朋友在做馒头的时候,会用面粉做出馒头,那是因为面团有硬度,那么做出来的馒头就不会很硬了。面团有硬度和面粉的硬度差不多,所以这就不用再做馒头了。

当然还有一个更加简单的方法,就是把面粉放到盆里,加入适量的酵母,然后再倒入一些水,再把酵母融化,搅拌均匀,倒入面粉里面,把面粉搅拌成面絮状。揉好之后,再把面放在面板上,和成面团。然后把揉好的面团放到案板上,盖上保鲜膜,醒发。

面团醒发到面团发大一些,可以用手搓成长条,然后切成大小相等的小剂子。

面团擀成薄片,铺上少许油,把面条揉成长条,然后再擀成薄片。最后再叠成长条,然后用擀面杖擀成一个一个的圆片。

然后,把卷好的面团擀成一个一个的小饼。最后再把一个小饼也擀成一个一个的小饼。

再次醒发到原来的大小,然后把小饼切成一条一条的,馒头胚做好后,我们就可以开始蒸馒头了。馒头胚的大小和面粉的多少以及生胚多少有关,小的时候大一点,小的时候小一点。馒头胚会根据小宝宝的口味选择放一些面粉。小朋友们还可以根据自己的喜好来制作馒头。

如果喜欢吃甜食的宝宝,可以适量的加入一些糖。馒头胚的颜色会变深,不过还是可以吃的。

还可以用发酵粉。

酵母是一种具有很强发酵能力的细菌,可以使面团发酸,所以在发酵的时候放一点糖可以让馒头更有味道。