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经典好吃 芋头糕的做法大全,教你制作口感绵软,教你做味道绵软,教你制作口感绵软,教你做口感绵软,香甜诱人的芋头糕。
一、芋头糕做法一:
材料:芋头、水、猪油、白糖。
做法:
1.将芋头去皮,刨成片。
2.将芋头切成块,放入蒸锅蒸熟,取出后用勺子压成泥。
3.锅内烧水,将芋头泥加入,烧开。
4.加入白糖,搅拌均匀。
5.将芋头泥倒入铺好纱布的蒸屉上。
6.将蒸熟的芋头糕切成小块,然后倒入熬好的猪油上色,即可。
7.将做好的芋头糕倒扣在垫了白布的碟子上,放上煮熟的糯米粉。
8.然后在中间挤上红豆沙即可。
二、芋头糕做法二:
材料:芋头500g、糯米粉200g、白砂糖40g、蜂蜜30g、小苏打3g、食用油50g、水适量、白砂糖30g。
1.芋头去皮,切成薄片。
2.白砂糖、小苏打混合均匀,备用。
3.将芋头泥倒入搅拌盆中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4.将调好的芋头糕逐个搓成长条状,上蒸锅,大火蒸10分钟即可。
三、芋头糕的做法三:
材料:芋头300g、蜂蜜80g、红糖30g、糯米粉200g、水30g。
1.芋头去皮切块。
2.蒸熟的糯米粉和红薯粉混合,一起倒入蒸碗里。
3.加入白砂糖。
4.加入蜂蜜。
5.搅拌均匀。
6.糕上蒸锅,中火蒸20分钟即可。
四、芋头糕的做法四:
材料:芋头1个、淀粉、玉米淀粉、白糖、食用油。
1.芋头、淀粉、淀粉混合均匀,备用。
2.将蒸好的糯米糕切成小块,上蒸锅蒸20分钟即可。
3.加入适量的白糖。
4.蒸好的糯米糕,在锅中放入适量的食用油,等油热后放入切好的芋头,两面煎成金黄色后,盛出来。
