揭秘：螺蛳粉哪个牌子最正宗？专家测评，只为告诉你正确的选择

揭秘:螺蛳粉哪个牌子最正宗?专家测评,只为告诉你正确的选择哪个牌子的螺蛳粉。

一、黄花菜,海螺

它是南方最出名的一种,它有着极高的营养价值,有特殊的食疗价值,具有清肺、解毒、清热、明目、利尿等功效,适合干燥,而且较为干燥的气候。

二、毛肚,回锅肉

想必对于回锅肉绝对不会陌生,做出来的回锅肉几乎没有味道,但是却很有营养,可以说是回锅肉中最正宗的。

三、酸菜

酸菜中含有很多丰富的维生素,可以让人体吸收消化掉一些对人体有益的成分,同时还能让胃肠道的食物消化起来,并且可以达到开胃的效果。

四、猪肉

这种猪肉吃起来肥而不腻,里面所含的蛋白质非常丰富,不仅是肉食,其含有的脂肪和胆固醇也是比较少的,有利于人们身体健康。

五、鸡汤

鸡汤是由于汤料的制作而成,汤料是通过煲煮而成的,不仅汤料味道非常鲜美,而且能够让人们的体质变得更加有食欲。

回锅肉炒毛肚

原材料:

主料:鸡、毛肚、红辣椒、料酒、葱、姜、蒜、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉。

做法:

1、将鸡切成块,用料酒和盐,葱姜蒜,淀粉腌制10分钟。

2、锅中放入适量油,将毛肚下锅翻炒,加料酒,少许酱油炒匀。

3、倒入鸡块翻炒,加入适量的清水,大火烧开,撇去浮沫。

4、待煮开后转小火慢炖20分钟。

5、将红辣椒和蒜切成丝,备用。

6、将辣椒和蒜丝放入煮好的鸡汤中,搅拌均匀,放入少量的盐和鸡精,均匀搅拌即可。

五、酿茄子

主料:茄子、藕

辅料:糖、盐、鸡精、胡椒粉

1、茄子去皮切块。

2、将茄子块和藕洗净,榨汁。

3、将榨好的汁放入锅内,加适量糖、盐和鸡精,拌匀后即可。