揭秘竹蛏子的家常做法：如何做出一道美味又开胃的好吃佳肴

揭秘竹子的家常做法:如何做出一道美味又开胃的好吃佳肴?竹篓子是一种非常健康的食物,而且营养价值高,里面含有大量的营养元素,尤其含有各种微量元素和生物活性物质,是一种纯天然的食补佳品,能够立刻提升我们的身体素质,对我们的身体有很大的帮助,深受人们的喜爱,那么下面就让我们一起来学习一下如何做出一道美味又开胃的好吃佳肴吧!

第一种做法:腐竹炒竹。首先将竹篓子放到水中泡,将里面的寄生虫杀死,捞出来清洗干净,将腐竹翻炒均匀,出锅后再将炒好的腐竹放到碗中,将配料全部炒好,最后再放入生抽、老抽、蚝油和盐,放入葱姜蒜炒匀即可。

第二种做法:鲜贝水煎竹笋。将竹笋放在锅中加适量的清水,盖上锅盖,开小火煎,煮熟后即可捞出来,将锅里的锅中加入适量的油,然后放入竹笋,大火炒熟后再加入适量的盐、胡椒粉,然后再大火炒匀即可。

第三种做法:凉拌竹笋。切成薄片,将葱姜蒜洗干净,姜切丝,大蒜切成细末,红辣椒切成细条,再将竹笋焯水,去掉苦涩味,再在锅中加入适量的油,再加入姜丝、蒜末和辣椒丝,接着再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋、香油等调料,再加入适量的蚝油、生抽、香油等调料,大火煮开,煮到断生即可。

第四种做法:凉拌竹笋。然后去掉笋尖,切成薄片,将竹笋放入沸水中,过一遍冷水,沥干水分备用。将红辣椒清洗干净切丝,等到油热后,放入红辣椒丝,小火炒熟后,再加入适量的盐、糖、蚝油等调料,再加入适量的凉拌竹笋,用筷子将竹笋挑均匀,最后放入香油,搅拌均匀即可。

第五种做法:凉拌金针菇。首先将金针菇清洗干净,将所有的食材洗干净,再用开水焯一下,沥干水分后,再加入适量的食用盐、蒜末等调料进行腌制,大火煮开后,煮2分钟即可。

第六种做法:凉拌绿豆芽。