尝试美味至极的健康菜花汤：品味清新养颜的美食瑰宝

尝试美味至极的健康菜花汤:品味清新养颜的美食瑰宝

步骤一:将猪前腿肉切成块,用冷水浸泡30分钟。

步骤二:将油菜叶清洗干净,油菜花放入开水焯一下,去除涩味。

步骤三:将大蒜剥皮,切成蒜片,加入适量的水煮开,放入猪前腿肉,将五花肉煮到七成熟,再加入油菜花。

步骤四:继续煮20分钟,放入蒜片,加盐调味即可。

注意事项

有的菜花焯的时间太长,可能会因为里面放了水,或者将肉的质地浸过水,造成肉质变老,影响口感。油菜花对心脑血管和胃肠道的影响很小,所以建议人们多吃新鲜的菜花。