家常食谱 白菜疙瘩汤的简单做法，轻松学好，夏日清爽又营养

家常食谱 白菜疙瘩汤的简单做法,轻松学好,夏日清爽又营养

一、家常白菜疙瘩汤的简单做法

食材:

疙瘩一小把,葱一把,姜片若干,白菜适量,香菇几朵,胡萝卜半根,蒜头半个,干红辣椒一个,干花椒少许,盐适量

1.疙瘩泡软后切成小疙瘩,白菜斜切成细丝,葱、姜、蒜切片,胡萝卜切丝

2.热锅放适量油,下干红辣椒、花椒爆出香味

3.下切好的疙瘩翻炒

4.加水,倒入切好的疙瘩,加两勺盐,搅拌均匀

5.加半勺白胡椒粉,小火煮,大火收汁,淋少许香油

6.出锅装盘即可。

二、小贴士:

1、先要洗干净,把上面的油和细菌“抓”下去。

2、喜欢汤底的朋友可以将泡好的疙瘩用大一点的水汆烫一下,

3、不喜欢辣的朋友可以不放。