家常美食 烤羊排的做法大全：快来掌握最全的烤羊排制作秘籍

家常美食 烤羊排的做法大全:快来掌握最全的烤羊排制作秘籍。

烤羊排的做法

1、羊排洗净,放入水中,加入料酒、姜片、葱段、盐、黑胡椒,大火煮开后撇去浮沫,煮10分钟,关火,用温水冲干净。将羊排用流水冲干净,入烤箱,用180度烤10分钟左右。将羊排取出,放入提前预热好的烤箱烤10分钟左右,再放入烤箱烤5分钟左右。

4、取出翻面,刷一层芝麻油,继续烤10分钟即可。

小贴士

1、如果羊排较厚,可先在烤盘上刷一层芝麻油,再放入烤箱烤。如果羊排较松散,可以在羊排表面刷一层芝麻油,再放入烤箱烤。加入羊肉后,烤制时最好以洋葱、青椒、玉米等为好。

烤羊排的营养价值

羊肉,是羊肉中最重要的一种肉类,属于涮羊肉的一种。烤羊排做法是非常简单的,但是好吃的烤羊排味道却非常的鲜美,还有着很丰富的营养价值,下面就为大家介绍一下烤羊排的营养价值。

1、烤羊排能补充营养

烤羊排主要的原料就是羊肉,这种肉质嫩滑,不仅含有丰富的蛋白质,而且含有多种人体必需的氨基酸,特别是烟酸的含量特别高,这种物质被人体吸收以后,能促进身体代谢,也能提高人体各器官功能,它对提高身体各器官功能有很大的好处。烤羊排能补充钙质

烤羊排对人类的身体有多种好处,它含有的钙质数量特别高,平时人们食用烤羊排以后,能促进钙质吸收,可以促进骨骼发育,提高骨骼密度,经常食用烤羊排能预防老年软骨病发生,而且它能补钙补锌也能促进人体骨骼发育。烤羊排能预防贫血

烤羊排能预防贫血,它含有的铁质是天然的造血原料,人们食用烤羊排,既能吸收丰富的铁质,又能吸收一些对人体有利的植物蛋白,能促进造血功能,可以让贫血的症状很快好转。另外烤羊排中还有一些维生素c,这种物质对提高人体造血能力也有很大的好处,它能提高人体血红蛋白含量,提高人们的造血功能。