产后一周内的月子餐食谱：特制营养菜单助您恢复健康

产后一周内的月子餐食谱:特制营养菜单助您恢复健康

黄鳝炒豆芽:黄鳝100克,豆腐200克,姜、蒜各适量。黄鳝宰杀后去内脏,去头及肠杂,洗净后切成段,豆腐切成块,豆芽去根洗净,姜切末,蒜剁成末。热锅倒入适量油,爆香葱姜,放入黄鳝翻炒,加入豆腐、料酒、生抽、胡椒粉翻炒均匀,加入蚝油,继续翻炒均匀。加入适量清水烧开,小火慢炖10分钟,加入豆腐、生抽、姜、蒜,煮开即可。

山药胡萝卜粥:大米100克,山药50克,胡萝卜50克,豌豆50克,白糖少许。大米淘洗干净,山药、胡萝卜切成块,用开水烫去粘液。将大米、山药、胡萝卜、豌豆、白糖入锅加水烧沸,改用小火煮至粥烂即可。

冰糖雪梨水:雪梨一个,冰糖适量,水适量。雪梨洗净切块,待水煮沸后放入雪梨和冰糖,煮至冰糖溶化即可。

山楂桂枝红糖汤:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。山楂肉、桂枝放入砂锅内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。

黄鳝粥:黄鳝1条(约500克),粳米100克。黄鳝去骨取肉洗净切碎,加适量清水煮粥,待熟时加入洗净切碎的粳米,煮至粥熟,加适量食盐少许服食。

双花粥:金银花15克,鸡蛋花30克,粳米100克,白糖适量。金银花水煎取汁,加入粳米、鸡蛋花,加适量清水煮粥,待熟时加入白糖,调匀服食。

莲子芡实粥:莲子肉15克,芡实15克,粳米100克,白糖适量。先将莲子肉、芡实、粳米煮粥,待熟时加白糖,再煮一二沸即成,可常服。

枸杞瘦肉汤:瘦肉250克,枸杞子15克,味精各少许。枸杞子洗净,瘦肉洗净,切小块,加适量水煮沸后,放入枸杞子及精盐,煮沸即成,常服。

2、精神:抑郁不舒,烦躁不宁,精神恍惚,舌苔淡白,脉弦滑。

桂圆红枣黑豆粥:桂圆肉15克,红枣20枚,黑豆20克,粳米100克。