9款懒人焖饭的家常做法：简单快捷又美味的家常料理指南

9款懒人焖饭的家常做法:简单快捷又美味的家常料理指南

(1)香菇焖饭

食材:米饭(500g)、香菇(1/4个)、虾米(1/2个)、瘦肉(1/2个)、姜(2片)、蒜(2瓣)、葱(2根)、生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

制作方法:

1.将姜切成细丝,蒜切成细末,葱切成葱花。

2.把香菇切成小段,瘦肉切成小粒,肥肉切成小粒,最后用少许油炒出油。

3.把香菇放进锅中,加适量水,水开后放瘦肉,小火煲30分钟。

4.用生抽,盐,鸡粉,料酒,生抽,生粉,葱花,姜末,蒜末,放适量水煲15分钟。

5.最后把香菇放入,再煲10分钟。

6.把米饭和排骨一起拌匀,稍微搅拌一下,就可以盛出来了。

(2)牛肉炒饭

材料:剩米饭1碗、牛肉馅、青菜适量、西红柿1个、香菇适量、生抽适量、白糖少许、食用油适量

1.剩米饭、牛肉馅、青菜、西红柿洗净后切碎。

2.牛肉馅放入碗中,加适量生抽、白糖、食用油、少许生粉、少许清水拌匀。

3.炒锅热油后放入牛肉馅炒至变色盛出备用。

4.剩米饭加入炒好的牛肉馅,加入西红柿碎、香菇碎、少许清水拌匀。

5.把米饭和牛肉馅拌匀,淋入适量食用油拌匀。

6.把青菜和西红柿块放入,拌匀后放入冰箱中冷藏3小时以上。

7.然后把米饭拿出来盛到盘中,浇上刚才拌好的牛肉馅即可。

(3)香菇牛肉饭

材料:香菇、牛肉、米饭、酱油、葱、姜、生粉、生抽、糖、香油、水

1.准备材料。

2.香菇提前泡发。

3.牛肉切细丝,加生抽、生粉、少许生抽、糖、香油拌匀。

4.泡好的香菇切细丝,放上腌制10分钟。

5.炒锅热油后放入葱姜爆香。