1. 美味可口的凉拌莴苣全攻略，不可错过的健康选择

1. 美味可口的凉拌莴苣全攻略,不可错过的健康选择。这三种食物搭配在一起,可谓完美的完美结合。食材都要选味儿好的,这样才能让人百吃不厌。

2. 它们是在颜色上有美感的,颜色不要特别的太深,因为比较淡。如果用色比较深的绿色,比如绿色。颜色偏浅的很淡,深绿色的却是很淡的。用绿色,不是很新鲜的。绿色,才是我们最常见的颜色。

3. 这三种颜色的凉拌莴苣,不但要选味儿好的,再切丝,也要用恰当的方法,把菜切的更有层次。这样,吃起来才会显得更有营养。

4. 调料很关键,调料是很关键的。做凉拌菜的调料,有香油、酱油、醋、蚝油、鸡精、白糖、葱姜末、盐、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐等,你都吃过,但是要知道,在选择的时候,不要光看出颜色来,最好是用淡盐水来拌一下。

5. 选择好吃的凉拌菜,应该选择清淡,色泽最好的菜,这样才会有食欲。

凉拌莴苣的做法

1.将新鲜的莴苣切成长短均匀的段,然后放入适量的蒜头,放入盐,放盐入味之后,均匀的撒在莴苣上,搅拌均匀。将莴苣放入一盆,然后放入一勺白糖,或者是少量的醋。

2.在锅中加入适量的水,煮沸之后,用勺子将热的莴苣下到锅中,这样的话,烫到莴苣八成熟的时候,可以将烫好的莴苣捞出,然后放入一些香油。

3.将烫好的莴苣控水,然后放入一勺生抽,放一勺耗油,搅拌均匀,这样的话,凉拌莴苣也就做好了,注意在烫好的莴苣和食用油之间的比例是1:2。

莴苣的营养价值

1. 莴苣中含有一种叫做莴苣氟的物质,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,莴苣的钾含量丰富,有助于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很好的食疗效果。

2. 莴苣中的一些维生素,可以维持牙齿和骨骼的健康。

3. 莴苣中含有一定的脂质,而且它的热量非常低,可以帮助控制体重,是减肥期间的健康食品。