美味又简单！尝试这种方法炒出超下饭的青菜豆腐

美味又简单!尝试这种方法炒出超下饭的青菜豆腐干炒蛋!

食材:

豆腐干300克,鲜鸡蛋一个,葱一根,姜一块,生抽,盐,胡椒粉,油适量。

做法:

1、豆腐干用开水烫一下去泥沙,把水倒掉,再切成小块,葱切段,姜切片。

2、鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,锅中放油,烧热后,把鸡蛋倒入锅中,翻炒,炒至凝固后,倒入调好的酱汁,翻炒均匀后,倒入葱花,姜丝,翻炒几下,加入适量的盐,翻炒均匀即可。

以上主要介绍了家常菜做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接下来要给人们补充点关于豆腐干炒蛋的小知识。