绝妙红烧豆腐秘籍：如何做出最美味的红烧豆腐？

绝妙红烧豆腐秘籍:如何做出最美味的红烧豆腐?

原料:豆腐,五花肉,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,鸡精,糖,料酒,生抽,辣椒粉

做法:

1、豆腐切片,锅内倒油,油热后下豆腐,两面煎黄。

2、然后加生抽,糖,鸡精,料酒,翻炒均匀。

3、加入水,煮到水开后,放入焯过的五花肉,盖上锅盖大火烧开。

4、转小火焖至五花肉收汤,淋入辣椒粉,葱姜蒜,再稍微炖一会。

5、最后加少许盐,收汁即可。

功效:这道菜不仅营养价值高,而且也可帮助消化,特别是对于有便秘问题的人来说,吃这道菜可有效缓解症状,有利于消化。