红贝肉烹饪秘籍：教你如何做出美味诱人的红贝肉菜肴！

红贝肉烹饪秘籍:教你如何做出美味诱人的红贝肉菜肴!

红烧牛肉

材料

牛肉300克,红辣椒1个,八角2个,酱油,冰糖,葱,姜,蒜,淀粉适量

做法

1.牛肉切方块,放入冷水里浸泡去血水。

2.牛肉下入沸水锅中汆烫去血沫,捞出控干水分。

3.锅内倒油烧热,放入冰糖,炒至溶化,然后加入酱油,葱姜蒜末,八角炒出香味。

4.加入牛肉块,放入开水,焯烫至牛肉表面变白后盛出。

5.锅内倒油,下入牛肉块翻炒,倒入酱油,冰糖,大火烧开后,转小火炖20分钟。

6.放入红辣椒,继续小火炖20分钟。

7.再放入红辣椒,继续炖10分钟。

8.加入淀粉,收汁,放盐,鸡精调味即可。