简单易学的冰冻虾家常做法，让你秒变厨艺高手！

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材料

新鲜的虾、葱、姜、盐、醋、白糖、料酒、生抽

做法

1、把虾去掉虾线,虾身两边切上几刀,倒入盐、醋、生抽、白糖、料酒、生抽拌匀腌制十分钟

2、葱姜切末

3、热锅倒油,放入葱姜,倒入腌制好的虾,大火翻炒至虾身变红色

4、倒入醋、盐、生抽、少许清水,中火炖10分钟,至汤汁收干即可

小诀窍

1、因为虾是一种性寒的食物,所以本身就容易上火的人,就不应该多吃了。

2、喜欢吃辣的朋友可在出锅前放点辣椒,这样更加提味。