简单快手！轻松做出美味红油干豆腐丝，享受麻辣口感！

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1.红辣椒切碎,芹菜叶切段。

2.红辣椒用搅拌机打成泥。

3.豆腐切成丝,用开水烫一下。

4.炒锅倒油,放入辣椒煸炒出香味。

5.放入芹菜叶煸炒几下。

6.倒入豆腐丝,翻炒均匀。

7.放入盐、白糖调味,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.豆腐要事先焯水,去掉豆腥味。

2.芹菜叶煸炒后要控干水分。

3.红辣椒需要煸炒出香味。

4.豆腐丝要提前烫一下,煸炒均匀。

5.豆腐丝煸炒至七分熟即可出锅。