简单实用！家庭版冷面做法教程，轻松DIY清凉美味！

简单实用!家庭版冷面做法教程,轻松DIY清凉美味!

材料:番茄1个,鸡蛋1个,面粉适量,盐少许,胡椒粉少许

做法:

1、番茄切碎,加入盐,胡椒粉,面粉拌匀,腌10分钟。

2、鸡蛋打散,加少许盐,胡椒粉拌匀。

3、锅中倒入少许油,烧热,倒入番茄碎炒熟,加水,加盐,胡椒粉调味,关火。

4、将面糊盛入碗中,拌匀,备用。

5、锅内倒入少许油,烧热,倒入蛋液,边倒边转动,使蛋液均匀覆盖在锅底。

6、小火加热约5分钟,蛋液凝结后翻面,继续小火加热至鸡蛋熟,鸡蛋完整的出锅。