简单又美味！学会如何制作速冻牛肉丸子汤的秘诀！

简单又美味!学会如何制作速冻牛肉丸子汤的秘诀!

牛肉丸

材料

主料:牛肉馅(肥瘦)300克,馄饨皮50克,

辅料:葱花5克,姜末5克,酱油5克,香油10克,胡椒粉3克,盐3克,味精1克,鸡蛋清1个,淀粉10克,花生油25克

做法

1.将面粉和成面团,用擀面杖擀成薄片,放入清水中浸泡备用。

2.将馄饨皮擀成薄片,放入清水中浸泡备用。

3.将馄饨皮切成大约15克的馄饨皮。

4.将馄饨皮放在碗内,加入葱花、姜末、酱油、香油、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀,用手捏成丸子,放入汤锅中煮熟即可。