秘制配方揭密：如何腌制出又嫩又好吃的烤猪肉串？

秘制配方揭密:如何腌制出又嫩又好吃的烤猪肉串?

食材:猪肉、辣椒、烧烤汁、酱油、食用油、盐、孜然粉

制作方法:

1.猪肉切成1cm左右厚的肉片。辣椒和烧烤汁分别调成汁。

2.把猪肉均匀地涂抹在辣椒上,放入烤箱,放入烤箱中烤制。

3.每隔5分钟翻面一次。烤制10分钟左右即可。

小贴士:

1.辣椒和烧烤汁的比例可以按个人口味调配,也可按照自己的喜好选择辣椒,喜欢辣的可以多放辣椒,喜欢酸的可以多放辣椒。

2.烤的时候要将猪肉翻面,这样就可保持肉片的鲜嫩。

3.在肉片腌制的时候,要使用大的勺子将肉片翻过来,不然肉片烤出来会很老。