短时间内享受鲜美海蛎子，清蒸海蛎子轻松几分钟蒸熟！

短时间内享受鲜美海蛎子,清蒸海蛎子轻松几分钟蒸熟!

清蒸海蛎子时间不宜过度延长

蒸海蛎子时间不宜过度延长,否则生熟不一,肉质会不鲜嫩。建议将海蛎子用盐水浸泡15分钟左右,然后用手去撬壳,将壳内的泥沙清理干净,然后将海蛎子肉掰开,肉质完整的清蒸海蛎子就可以吃了。

蒸海蛎子时间不宜过度延长

清蒸海蛎子时间过长,会让海蛎子肉质变老,口感变差,还容易变质,蒸海蛎子时间不宜过度延长,否则容易变质。建议将海蛎子肉用盐水浸泡15分钟左右,然后用手去撬壳,将壳内的泥沙清理干净,然后将海蛎子肉掰开,肉质完整的清蒸海蛎子就可以吃了。