百叶美食新享受：教你如何制作口感香脆的美味百叶佳肴

百叶美食新享受:教你如何制作口感香脆的美味百叶佳肴。

在主料中加入面粉、水、鸡蛋、盐、酵母粉、葱花、蒜泥、孜然粉、白糖、芝麻油、油、清水搅拌均匀。

和面:揉成面团,放置温暖处发酵至两倍大。

做馅料:百叶用开水烫软,捞出沥干水分,将百叶切碎。

调馅:调入适量的盐、孜然粉、白糖、鸡蛋、葱姜末、蒜泥、芝麻油、花生油、水搅拌均匀。

发酵好的面团揉成面团,揪成大小均匀的剂子。

起锅,加入适量的油,油热后放入做好的馅料。

小火,包好。

用刀切开,一个漂亮的百叶就做好了。