白菜饼的做法大全：10款口感香脆又营养的家常美味

白菜饼的做法大全:10款口感香脆又营养的家常美味

白菜饼

材料

白菜1/2条,面粉500g,盐少许,鸡精少许,鸡蛋1个,香油少许,水适量

做法

1.白菜帮去掉帮,切成丝。

2.白菜丝中放入盐、鸡精、香油拌匀。

3.面粉加水揉成面团,揉至光滑,擀成薄片。

4.用擀面杖擀成厚薄均匀的面片,抹上白菜馅,卷起。

5.平底锅烧热后刷一层油,放入卷起的面饼,小火烙制。

6.面饼两面煎成金黄色即可。

小诀窍

1.面饼擀的比较薄,非常容易熟,如果是自己做的,饼会比较薄。

2.烙好的面饼需要再次烙,面饼和菜饼的比例是1:2。

3.卷菜饼时,要将菜饼先放到菜饼上,再放菜饼,这样卷出的菜饼会更加好吃。