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电饭煲做出口感鲜嫩美味!尝试这些秘诀让鸡腿更加好吃!
1、将鸡腿剁成3厘米大小的块,放入葱姜蒜盐酱油胡椒粉五香粉搅拌均匀腌制30分钟。
2、热锅倒油放入腌制好的鸡腿煎制金黄。
3、将煎好的鸡腿肉用锅铲铲散,加入清水,水量要没过鸡腿。
4、加入生抽,老抽,盐,白糖,胡椒粉,鸡精和大蒜。
5、大火烧开后转小火,盖盖焖15分钟左右。
6、加入土豆,胡萝卜和土豆,盖盖,焖15分钟。
7、把土豆煮熟,焖10分钟,土豆和胡萝卜都软烂,汤汁收的差不多就可以出锅了。
8、最后加入青椒,香菜,葱花。
Tips:鸡腿肉不要煎得太老,不然会不鲜嫩。
