用豆瓣酱为基础，自制辣椒酱，香辣美味尽在你的厨房！

用豆瓣酱为基础,自制辣椒酱,香辣美味尽在你的厨房!

第一步:准备材料。

第二步:把购物的干辣椒洗净,用料理机打碎。

第三步:将打碎的干辣椒放入盆中,加入大蒜,姜,豆豉,五香粉,花椒粉,味精,盐,白糖,生抽,搅拌均匀。

第四步:将搅拌好的酱料放入冰箱冷藏24小时。

第五步:取出腌好的辣椒,倒入锅里,加入适量的油,放入辣椒炸到皮金黄,再取出沥干油。

第六步:把辣椒沥干油后,放入锅中炸。

第七步:把辣椒炸干后,倒入自制辣椒酱,炒至香辣味散出即可。