甜蜜诱惑：手把手教你制作诱人的草莓奶油蛋糕！

甜蜜诱惑:手把手教你制作诱人的草莓奶油蛋糕!

主料:低筋粉100克、奶油30克、鸡蛋4个、牛奶250克

辅料:白砂糖20克、玉米淀粉80克、食用油50克、淡奶油200克

做法:

1.蛋黄4个,加30克白糖,30克玉米淀粉,40克牛奶,打散后,用电动打蛋器,高速打发到浓稠,颜色略微变浅。

2.用隔夜的热牛奶150克,隔水加热,直到奶油变得绵软,有纹路。

3.分三次加入玉米淀粉,转高速打发至顺滑。

4.低筋粉,筛入打散的蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

5.把1/4量的蛋糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。

6.把剩下的蛋白也倒入,用橡皮刮刀翻拌均匀。

7.倒入烤盘,烤箱预热170度,上下火,中层,25分钟。