甜蜜爱心巧克力蛋糕小游戏：烘焙爱与欢乐的冒险！

甜蜜爱心巧克力蛋糕小游戏:烘焙爱与欢乐的冒险!!

原料:黄油100克、鸡蛋2个、细砂糖40克、牛奶150毫升、可可粉10克、细砂糖20克、玉米油50克。

做法:

1、将黄油、细砂糖倒入盆中,分次加入鸡蛋液,搅拌均匀,再加入玉米油、牛奶,

2、筛入低筋面粉,

3、搅拌好的面糊倒入容器,震出气泡,放入冰箱冷藏10分钟。

4、烤箱提前预热好,倒入一小勺可可粉,

5、用烤盘纸或干净的盘子,将面糊挤成小圆球,放入烤箱,200度20分钟。

6、冷却后,打开盘子,蛋糕卷起即可。

小贴士:

1、鸡蛋要充分打发,做蛋糕卷的时候,搅拌鸡蛋的时候需要充分。

2、因为面粉和可可粉都很难打发,所以不用过度搅拌,否则蛋糕卷蓬松。