猪腰花的炒制法：嫩滑口感，味道更醇正的烹饪秘籍！

猪腰花的炒制

主料:猪腰花(300克)

辅料:红椒(1只)、青椒(1只)、蒜(2瓣)、生抽(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)

做法:

1、将猪腰花切成大块,清洗干净。

2、切好的猪腰花用生抽、蚝油、盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟。

3、青椒切块。

4、红椒切块。

5、蒜切成片。

6、锅烧热后,倒入适量油,将腌制好的猪腰花倒入翻炒。

7、加入蒜片、红椒块、青椒块。

8、大火炒制,等猪腰花变色后,加入生抽、蚝油、料酒、盐调味,炒匀即可。