猪油拌饭：是凉油还是热油？揭秘最佳调配方式！

·凉油

猪油拌饭:是凉油还是热油

1、猪油拌饭

猪油拌饭就是把猪油放到锅中加热融化,然后在加热过程中加入菜籽油,再放入大葱、韭菜、花椒、八角等佐料,再搅拌均匀即可。

2、热油

冷油拌饭:是凉油拌饭,把菜籽油加热,然后加入米饭和猪肉搅拌均匀,再加入葱花、盐、香油搅拌均匀,然后再倒入炒好的饭中,然后搅拌均匀即可。

3、热油

冷油拌饭:是凉油拌饭,把菜籽油加热,再加入米饭搅拌均匀,然后再加入肉丝、鸡蛋、蔬菜等一起搅拌均匀,再加入肉丝、肉末、洋葱等一起搅拌均匀,再倒入蒸锅蒸熟即可。