独家秘诀揭密！鸭血粉丝汤的高汤如何制作？快来学习！

独家秘诀揭密!鸭血粉丝汤的高汤如何制作?快来学习!

材料:鸭血500g、粉丝50g、鸭血300g、盐适量、姜片适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、白糖适量、香菜适量

做法:

1、鸭血先用清水浸泡,然后洗干净。

2、将鸭血用沸水烫一下,焯水,撇去血沫。

3、鸭血切成小块,加料酒、姜片、生抽、胡椒粉、白糖、盐、白糖、香菜。

4、锅中加足量水,大火烧开。

5、水开后下入泡好的粉丝,煮熟。

6、倒入鸭血煮至软身。

7、加入鸭血,煮至鸭血和粉丝煮熟。

8、盛入碗中,撒上香菜即可。