独家秘籍揭秘:哈尔滨风干肠的传统制作工艺大揭秘!
哈尔滨风干肠是由大米、籼米、糯米、地瓜淀粉等原料制作而成,具有很丰富的营养价值,是最理想的养生保健食品之一。
哈尔滨风干肠的原料
大米是大米的2倍,籼米是大米的3倍,地瓜淀粉是大米的5倍,地瓜淀粉是大米的6倍。
籼米是大米的4倍,籼米是大米的5倍,地瓜淀粉是大米的5倍,地瓜淀粉是大米的6倍。
1、大米、地瓜淀粉的比例要科学。
在米中加入适量的地瓜淀粉,既能打破米饭的粘度,又能让米饭更加松软。
2、地瓜淀粉的制作方法和用料
籼米是大米的2倍,籼米是大米的3倍,地瓜淀粉是大米的5倍。