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煲仔饭烹饪技巧:轻松制作香脆好锅巴的秘诀揭秘!
1、这一个菜需要的是大火,如果有生水的话,需要倒掉水,然后转小火,烧到差不多沸腾。如果有条件的话,可在里面添加点大蒜,炒出香味后,再加入生姜。
2、用大蒜油可有效果的驱寒,预防感冒。而且用大蒜油的话,还可以防止人的血管硬化,预防动脉硬化。
3、可以多放一些大蒜,大蒜有消炎杀菌的作用,可以促进人体内的血液循环,还可以起到降血脂的作用。而且,生姜有开胃的作用,可以缓解人的脾胃虚弱,有增进食欲的作用。
4、在炖米饭的时候,可以把这些大蒜放在里面,再加一些冰糖,这样也可帮助缓解米饭的油腻感,让米饭的口感更加好。
