烤饼干的制作方法：打造美味酥脆的家常烘焙小点心

烤饼干的制作方法:打造美味酥脆的家常烘焙小点心

烘焙材料

面粉500g,黄油50g,盐1/2小勺,糖1/2小勺,橄榄油1/2小勺

做法

1.黄油放容器里,用电动打蛋器搅拌至融化,用打蛋器搅打至完全融化,加入糖搅拌均匀。

2.筛入面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。

3.翻拌均匀的面粉和黄油混合物。

4.用橡皮刮刀翻拌均匀,揉成面团。

5.将面团分成两份,每份放入烤盘里,放温暖处发酵至两倍大。

6.发酵好的面团放入烤箱,烤箱预热180度,上下火烤15分钟。

7.出炉后放凉。

8.酥脆的小点心。

小贴士

1.和面的时候放些糖,出来的口感更酥脆。

2.烤箱烤制的时候,建议用中下层烤箱烤制,这样烤出来的饼干更脆。