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炫彩健康!尝试这些与紫甘蓝搭配凉拌超美味的蔬菜!
芥菜:
芥菜营养丰富,且具有较强的药用价值,如提高免疫力、抗炎、止血、化痰、预防感冒、美容护肤等。而且,芥菜中的蛋白质和脂肪含量都很低,不饱和脂肪酸的含量较高,所以有利于降血脂、降低血脂、预防冠心病。
紫甘蓝:
紫甘蓝性平,味甘,胃、肺经。有健脾益气、和胃、利湿的功效。常常食用,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、胃炎、胃十二指肠溃疡、软骨病、高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂、冠心病、脑溢血有良好的辅助治疗作用。
芥菜性温,味辛,胃经,具有利气宽中、和胃的功效。
紫甘蓝性平,味甘,胃经。具有健脾益气、和胃、利湿的功效。
