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炒香诱人亲手制作爆炒小龙虾尾,绝对美味不容错过
食材明细
主料:小龙虾尾适量
辅料:盐适量
蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量鸡精适量白糖适量胡椒粉适量
步骤
1、小龙虾尾用水冲洗干净,沥干水
2、锅中烧水,烧开后放入小龙虾尾焯水2分钟,捞起待用
3、锅中烧油,放入蒜,干辣椒炒出香味
4、放入小龙虾尾,翻炒2分钟,然后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉,炒匀
5、加入适量的水,大火烧开
6、水开后,倒入蒜、生抽、老抽,盖上锅盖,转小火焖至1个小时,加入鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀
7、关火,装盘
