清蒸梅子排骨：口感鲜嫩，梅子酸甜爽滑的完美融合！

清蒸梅子排骨:口感鲜嫩,梅子酸甜爽滑的完美融合!

食材明细

主料

梅子适量

调料

姜适量

盐适量

糖适量

清蒸梅子排骨

制作步骤

1、梅子洗净去掉头尾,改刀成小块

2、生姜切片

3、排骨切小块

4、姜切片

5、排骨加入少许盐、糖、生姜片、适量生抽、适量蒸鱼豉油、适量清水(米酒)腌制1个小时

6、用保鲜膜封住碗口,上蒸锅,水开后蒸10分钟

7、蒸好后取出,装盘,淋上少许蒸鱼豉油即可