清爽美味，冬瓜炖火锅丸子的简易制作方法大揭秘！

清爽美味,冬瓜炖火锅丸子的简易制作方法大揭秘!

冬瓜炖火锅丸子

材料

水500g,猪肉馅200g,豆腐一块,葱姜适量,老抽适量,鸡精适量,生抽适量,糖适量,料酒适量,盐适量

做法

1.猪肉馅剁成肉末,豆腐一块,老抽适量,鸡精适量

2.锅中放适量油,油热后,下葱姜末炒香,放肉末炒散,加料酒,老抽,鸡精,盐,糖,生抽,豆腐,再翻炒均匀,放少许清水,炖到汤浓

3.冬瓜去皮,洗净切块,下锅里,放少许盐,水开后,加少许鸡精,冬瓜炖五分钟,放少许糖,再炖五分钟,出锅

小诀窍

猪肉剁成肉末,豆腐切块,放入锅里,炖到汤浓,汤浓,豆腐块,就好了。