清爽美味！尝试黄瓜炒腐竹，营养丰富的素食佳肴！

清爽美味!尝试黄瓜炒腐竹,营养丰富的素食佳肴!享受美味佳肴!享受家常佳肴!!享受家常佳肴!

食材:

腐竹1根,黄瓜2根,蒜末1汤匙,酱油1汤匙,香油1汤匙,蚝油1汤匙,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,鸡精1茶匙,水淀粉适量。

做法:

1.腐竹剪去老筋,斜刀切成段,黄瓜切片,蒜切末,腐竹加酱油,盐,白糖,香油拌匀待用。

2.热锅放油,油温后放入蒜末爆香,再放入腐竹翻炒,加少许盐和鸡精调味。

3.将拌匀的腐竹放入炒锅,倒入黄瓜,翻炒均匀即可。

饮食专家:腐竹是腐竹,亦是相当普遍的食物,它有很多种做法,可以凉拌,也可炒,可以卤,还可以做成凉菜,甚至还可用来制作肉末豆腐,腐竹是用豆子制作的,所以它亦是比较受欢迎的。