清爽夏日必备！尝鲜凉拌卷心菜粉丝，美味又健康

清爽夏日必备!尝鲜凉拌卷心菜粉丝,美味又健康!

用料:卷心菜2片、粉丝2根、蒜末2瓣、红辣椒2根、青椒1个、小米辣3根、盐1/4小匙、生抽1大匙、醋1/2大匙、糖1/2大匙、芝麻香油1小匙。

做法:

1、卷心菜洗净切丝,粉丝洗净切段,蒜、红辣椒切末。

2、锅烧开水,放入粉丝、蒜、红辣椒焯烫,捞起过凉水,备用。

3、取一小碗,放入盐、生抽、醋、糖、芝麻香油、辣椒油、鸡精、适量水调成料汁,备用。

4、将卷心菜丝、粉丝、蒜末、青椒丝、红辣椒丝、小米辣放入碗中,搅拌均匀即可。