清爽可口的简易凉拌黄瓜,不辣口味引人入胜!那我们在夏天的时候,我们需要吃什么凉拌黄瓜呢?凉拌黄瓜好吃的秘诀有哪些呢?
1、黄瓜拍碎后加入适量盐搅拌均匀,加入适量的白糖和醋,搅拌均匀,然后加入适量的香油,可有效果的去除黄瓜的涩味。
2、准备好适量的胡萝卜、黄瓜、蒜末、盐、香醋、香油、辣椒油。
3、将黄瓜洗净,切段备用,然后将蒜剁碎,香菜切碎,把蒜和香菜放在一个小碗里面,然后加入适量的香醋、盐、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。
4、把准备好的黄瓜放入开水中焯烫,然后捞出来控干水分,放入碗中,加入适量的食盐,搅拌均匀。
5、将调料和黄瓜、蒜、香菜放在一起搅拌均匀,加入适量的辣椒油,搅拌均匀即可。