清炒芸豆角的家常做法，口感鲜嫩香脆，简单易学！

清炒芸豆角的家常做法,口感鲜嫩香脆,简单易学!

材料

芸豆500克,蒜头2瓣,干辣椒4个,食用油1汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,生粉1茶匙

做法

1、芸豆洗净后切成寸段,蒜头切碎,干辣椒切段备用。

2、锅中放入食用油,烧热后,放入干辣椒和蒜头,炒香。

3、再放入芸豆,翻炒。

4、放入生抽和盐,翻炒均匀后,放入蒜头翻炒,再放入蒜头翻炒均匀。

5、最后放入葱花炒匀即可。

小诀窍

1、芸豆在烹饪的时候,时间不宜太长,这样容易炒糊。

2、芸豆先炒之前需要先把芸豆炒熟,炒的时间久了会导致芸豆炒老,吃起来就不好吃了。