清炒花甲的做法一次学会,轻松享受美味家常菜。做法简单,调料简单,营养丰富,对身体有很好的调养作用。
1、花甲泡水,我这是没吃完的,浸泡3小时。
2、把花甲清理干净,切掉花甲头,倒入少许料酒,加一点盐,静置十分钟。
3、锅里倒入适量的油,待油热,倒入花甲,大火炒至花甲全张开。
4、把花甲倒入锅里,加一点生抽,翻炒一会。
5、加入适量的盐,葱,蒜,干辣椒,蚝油,老抽,醋,辣椒油,料酒,花椒粉,白糖,鸡精,辣椒油,盐,葱花。
6、翻炒均匀后,就可以出锅了。
7、再来一张
清炒花甲是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。