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清淡白菜汤:清爽味道,让你的餐桌充满活力!
材料:白菜半颗、西芹一棵、红萝卜一根、冰糖适量、盐适量
做法:
1、先将白菜帮洗净,将白菜帮和白菜叶分开,将白菜帮切段,再将白菜叶放在开水里焯水。
2、锅中倒入清水,大火烧开后,将白菜帮和白菜叶放入水中焯水,大约2分钟。
3、再将白菜叶捞出沥干水分,切成碎末。
4、红萝卜洗净去皮,切成细丝。
5、锅中倒入清水,大火烧开后,将白菜帮和白菜叶放入锅中,大火烧开,转小火煮2分钟。
6、再将红萝卜放入锅中,大火煮开后,转小火煮2分钟。
7、再将西芹切成细丝。
8、最后放入白菜丝和红萝卜丝,用大火煮开,转小火煮2分钟即可。
