清淡汤的做法大全：家常汤教你做美味又健康的清淡汤

清淡汤的做法大全:家常汤教你做美味又健康的清淡汤

材料:排骨,薏米,芡实,姜,葱,盐

做法:

1.将薏米和芡实泡1小时,然后清洗干净。

2.排骨清洗干净后,用刀斩成小块,放入热水中煮5分钟,捞出洗净血沫。

3.姜切成丝,葱切段。

4.锅中放入清水,将排骨放入,煮开后撇去浮沫。

5.将排骨、姜片、葱段放入,大火烧开后,转小火。

6.加入薏米,小火慢炖1小时。

7.在炖好的排骨汤中加入盐调味,撒上芡实即可。

小贴士:

1.排骨焯水是为了去掉血沫,焯水是为了去掉生味。

2.薏米的量不要放太多,否则煮出来的汤会太稀。