清凉解暑好去火，夏日炎炎不可少的莲藕排骨汤！

清凉解暑好去火,夏日炎炎不可少的莲藕排骨汤!

【材料】

莲藕300克,排骨400克,盐适量,姜适量,清水1000ml

【做法】

1、排骨洗净切段。

2、莲藕去皮,洗净切块。

3、姜切片。

4、锅内倒入清水,大火煮沸,放入排骨、姜,然后转小火炖煮。

5、中途可以把莲藕换一下水,以避免莲藕不熟。

6、等到莲藕软烂,排骨也软烂的时候,放入盐调味。

7、盛出后即可享用。

莲藕,即莲藕,味甘,性平,归脾、胃、肺经,生用具有清热、养阴、润燥、除烦、凉血、散瘀、通便、安胎、止血、补脾、益胃、养血之功效。