清凉爽口！试试这道莴笋叶拌凉菜，夏日必备！

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莴笋叶拌凉菜做法

原料:莴笋叶150克、黄瓜丝20克、红辣椒2根、盐适量、生抽2汤匙、香油1汤匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、蒜末2汤匙。

做法:

1.莴笋叶洗净,撕去老叶子,待用;黄瓜洗净,切成丝,红辣椒去籽切成丝,蒜切末。

2.锅中放油烧热,放入蒜末爆香,再放入黄瓜丝,红辣椒丝翻炒,最后加入莴笋叶,盐,白糖,醋,辣椒油,香油,蒜末拌匀即可。

留意:

1.莴笋叶的口感较脆,不喜欢吃辣的朋友,可以再加入一些辣椒。